• Bárbara Consuelo Muñoz Moreira
• Fernanda Estefanía Marigual Mancilla
• Benjamín Elías Aguilar Herrera

Docente: Carmen Gloria Guarda Grau

Oportunidad:

¿Cómo aprovechar los residuos orgánicos del hongo ostra?

Nivel del proyecto…

Avanzado

Idea Solución:

La idea de solución consiste en elaborar un bioestimulante natural a base de desechos orgánicos del hongo ostra, por su aporte de nutrientes y microorganismos beneficiosos. El cual se aplicará al cultivo de la papa dado que este sufre estrés climático (lluvias intensas, sequías, heladas), mejorando el crecimiento, la resistencia y la calidad de la papa.

Testeo:

El proceso de elaboración (fórmula final) incluyó los siguientes pasos:

1. Recolección: Seleccionar $1\text{ kg}$ de hongo no comestible y residuo del cultivo, picar en trozos pequeños para facilitar la liberación de compuestos activos.
2. Mezcla inicial: Verter $20$ litros de agua en el bidón, agregar los $500\text{ ml}$ de melaza y revolver hasta disolver completamente, incorporar los trozos de hongo picado y los $500\text{ g}$ de ceniza.
3. Fermentación: Cubrir la boca del bidón con la tela mosquitera, dejar fermentar entre $7$ a $10$ días en un lugar sombreado y aireado. Revolver la mezcla una vez al día con una paleta para oxigenar y favorecer la fermentación.
4. Filtrado y envasado: Filtrar el contenido con una malla, separar los sólidos. Envasar el líquido resultante en botellas limpias, luego etiquetarla y están listas para su venta.

Esta es la fórmula final, ya que en varias oportunidades se estuvo trabajando en la dosis de cada ingrediente, hasta llegar a lo señalado. También se diluía en mucha agua, lo que no daba resultados satisfactorios.