Equipo: Fungi Live
Genración:2025
Establecimiento:Liceo Arturo Valenzuela
Región: La Araucanía
Lamina del proyecto: Descargar
Cultivo de Hongos Comestibles en Desechos Agrícolas y Orgánicos Domiciliarios
Fungi Live
Nuestro Proyecto
Utilizamos residuos orgánicos domésticos y agrícolas (como paja de trigo y compost) y los transformamos en sustrato de calidad para cultivar hongo ostra negro (Pleurotus ostreatus). De esa manera, damos valor a residuos que comúnmente en nuestros hogares se van directo a la basura.
Con esta acción, fomentamos:
- La disminución de emisiones de CO2
- Disminuir el foco de transmisión de vectores por acumulación de basura.
- Fortalecer la economía circular de nuestra comunidad a través de la comercialización de un cultivo novedoso, innovador y altamente nutritivo.
- Crear y promover la conciencia ambiental en la comunidad escolar.
- Contribuir a la sustentabilidad ambiental.
Antes y Después
| Antes | Después |
| Residuos orgánicos sin aprovechamiento (vistos como basura). | Residuos convertidos en sustrato para cultivar. |
| Contaminación por descomposición. | Abono. |
| Foco de transmisión de vectores. | Disminución de emisiones de CO2 a nivel local. |
| Poca conciencia ambiental. | Fomentar economía circular. |
| Generar conciencia y cultura ambiental. |
Problemática
La disposición final de los residuos agrícolas y orgánicos domiciliarios a nivel local, no cuenta con estrategias efectivas para valorizar estos residuos.
Entrevistas
Al preguntar a una adulta mayor y a jóvenes sobre la importancia de separar los residuos orgánicos e inorgánicos en el hogar, la primera manifiesta: “no lo hacemos porque después va al vertedero igual, perderíamos tiempo”. A su vez, los jóvenes recalcan la importancia de reutilizar y reducir los desechos orgánicos para tener un futuro mejor.
Oportunidad
Valorar los residuos agrícolas y orgánicos del hogar, ¿cómo? Utilizándolos como sustrato para el cultivo del hongo ostra negro (hongo comestible de alto valor nutricional y potencialmente rentable).
Puntos Clave
- Desechos orgánicos: ¿Basura o materia prima?
- Conciencia ambiental.
- Brecha entre lo urbano y lo rural.
- Choque generacional en temática medio ambiental.
Prototipo
El prototipo de FungiLive fue elaborado con materiales como despuntes de madera y malla antimaleza, materiales de segunda mano disponibles en el área técnica de nuestro colegio. Cumple con características de materialidad y funcionales para mantener las condiciones adecuadas de temperatura, sombra, humedad y ventilación para favorecer la propagación y crecimiento del hongo ostra negro.